宮城県産
(JA加美よつば
指定米)
もち米
(みやこがねもち)

お取り扱い時期: 通年

宮城県JA加美よつばより、農協指定でアルプスに出荷されています。みやこがねもちは、餅に加工した時の美味しさが好評で、もち米では特Aに位置づけられる高品質のもち米です。宮城県の気候に適しており遅い時期に獲れるもち米です。産地の皆様とアルプスの交流は深く、毎年つきたてのみやこがねもちを宮城名物ずんだ餅にして、お客様に振舞ってもらっています。

生産者からのメッセージ

JA加美よつばではもち米の品質を守る為、もち米の栽培地をまとめたり、専用のライスセンターを使用して美味しいもち米を提供します。

今日は何の日?

8月23日は「処暑」です。

昼間は暑い日が続きますが、朝夕は涼しい風が吹き渡るようになってきました。8月23日は処暑。「暑さが終わる」という意味です。この時期注意したいのは、ドッと出てくる暑さの疲れ。早めに対処すると9月の体がとてもラクになります。オススメは入浴。ぬるめのお湯にじっくりと浸かり、足の三里や湧泉のツボをマッサージすると、さらに効果的です。

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マヨネーズ
消費期限:1ヶ月

マヨネーズの主な原料は食用油、卵、酢、食塩などです。
開封後は激しい温度変化で分離したり、原料の食用油が空気に触れたりして酸化しやすい調味料ですので、冷蔵庫で保存するようにしましょう。また、その際には酸化が進まないように空気ができるだけ入らないような保存をするようにしたいですね。
スーパーアルプスで新しいマヨネーズを購入して開封した際にはこちらのタイマーで管理して是非、風味の良いうちにお召し上がりください!

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ケチャップ
消費期限:1ヶ月

市販のケチャップ。意外にも添加物や保存料を使用していないものが多くあるのをご存知でしょうか?
ケチャップの主な原料はご存知の通りトマトを中心に、果物や酢、砂糖などが使われています。古来より、酢や塩、砂糖は保存期間を長くする調味料として知られていますが、それでもトマトをふんだんに使っているケチャップは開封後、冷蔵庫保存で1ヶ月程度を目安に使い切る事をおすすめします。

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チューブ生姜
消費期限:1ヶ月

すりおろした生姜がチューブになっているものは、いつでも好きな量だけ使える、大変便利なアイテムですね。冷奴の薬味としてや豚の生姜焼きなど使えるシーンは数多くあります。元来、生姜は生薬にも利用され、天然の防腐剤とも言われますが、開封後は生姜の風味が損なわれやすいので、開封後は1ヶ月を目安にお使いください。

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中濃・とんかつソース
消費期限:2ヶ月

中濃・とんかつソースは野菜や果実を原料につくられていますので、開封後は空気中の酵母菌や乳酸菌が入り込み、発酵が進むこともありますが、酸分や塩分の濃度が高い商品でもありますので、すぐに傷むことはありません。ただし、時間が経つにつれて風味が落ちてきますので、2ヶ月程度でお使いすることをおすすめします。

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サラダドレッシング
消費期限:2ヶ月

近年の健康ブームでサラダドレッシングは、豊富な種類が販売されていますが、その多くは食用油を中心に作られたものが多く、開封後の酸化は気になるところです。中には野菜をきざんだものなど、腐敗しやすいものもありますので、開封後は1ヶ月をめどにお召し上がりください。スーパーアルプスでも豊富な種類のサラダドレッシングをご用意しておりますので、風味の損なわないうちに色々なサラダドレッシングにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

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