バイヤー
お店では、食品やお菓子、家庭で使う消耗雑貨を担当するグロサリー部門のチーフをしておりましたが、現在では牛乳やヨーグルトなどの乳製品をはじめ、ゼリーなどの仕入をするバイヤーとして日々奮闘しています。気をつけていることは、いつでも女性の目線を外さない事、私自身の感性を活かしつつ、全体に貢献したいですね。
これまでスーパーアルプスでは、女性が活躍することを目指すのではなく、イキイキと働きやすい環境を整えることに力を注いできました。どうしても女性には様々なライフステージによる変化があります。そのような変化に対応するために、例えば産休や育休の制度をご本人だけに周知するのではなく、職場内の上長への説明を行い理解を求めるなどしてきました。
また初めての試みとして、レディース検診(女性がん検診)の実施に取り組んでいます。今後は女性の管理職の比率を高めていくことで、女性が考える女性の働きやすい職場の実現に向けて、さらなる取り組みを模索していきたいと考えています。
スーパーアルプスで活躍する女性社員をご紹介します。
お店では、食品やお菓子、家庭で使う消耗雑貨を担当するグロサリー部門のチーフをしておりましたが、現在では牛乳やヨーグルトなどの乳製品をはじめ、ゼリーなどの仕入をするバイヤーとして日々奮闘しています。気をつけていることは、いつでも女性の目線を外さない事、私自身の感性を活かしつつ、全体に貢献したいですね。
お店のチェッカーを経て、今は全店のレジ係りを指導するトレーナーとして日々店舗を巡回し、問題解決に努めています。
厳しい指導もしますし、レジ係りの相談事にも耳を傾けています。いつでもレジの皆さんのお手本になるような、素敵な女性でいたいですね!
株式会社スーパーアルプスの2022年女性社員採用数は51.5%(33名中17名)
マヨネーズの主な原料は食用油、卵、酢、食塩などです。
開封後は激しい温度変化で分離したり、原料の食用油が空気に触れたりして酸化しやすい調味料ですので、冷蔵庫で保存するようにしましょう。また、その際には酸化が進まないように空気ができるだけ入らないような保存をするようにしたいですね。
スーパーアルプスで新しいマヨネーズを購入して開封した際にはこちらのタイマーで管理して是非、風味の良いうちにお召し上がりください!
市販のケチャップ。意外にも添加物や保存料を使用していないものが多くあるのをご存知でしょうか?
ケチャップの主な原料はご存知の通りトマトを中心に、果物や酢、砂糖などが使われています。古来より、酢や塩、砂糖は保存期間を長くする調味料として知られていますが、それでもトマトをふんだんに使っているケチャップは開封後、冷蔵庫保存で1ヶ月程度を目安に使い切る事をおすすめします。
すりおろした生姜がチューブになっているものは、いつでも好きな量だけ使える、大変便利なアイテムですね。冷奴の薬味としてや豚の生姜焼きなど使えるシーンは数多くあります。元来、生姜は生薬にも利用され、天然の防腐剤とも言われますが、開封後は生姜の風味が損なわれやすいので、開封後は1ヶ月を目安にお使いください。
中濃・とんかつソースは野菜や果実を原料につくられていますので、開封後は空気中の酵母菌や乳酸菌が入り込み、発酵が進むこともありますが、酸分や塩分の濃度が高い商品でもありますので、すぐに傷むことはありません。ただし、時間が経つにつれて風味が落ちてきますので、2ヶ月程度でお使いすることをおすすめします。
近年の健康ブームでサラダドレッシングは、豊富な種類が販売されていますが、その多くは食用油を中心に作られたものが多く、開封後の酸化は気になるところです。中には野菜をきざんだものなど、腐敗しやすいものもありますので、開封後は1ヶ月をめどにお召し上がりください。スーパーアルプスでも豊富な種類のサラダドレッシングをご用意しておりますので、風味の損なわないうちに色々なサラダドレッシングにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?