6月の末日に全国の神社行われる「夏越の祓」。これはこの半年の罪と穢れを祓い残り半年の無病息災を願う神事です。「夏越の祓」の伝統である茅の輪くぐりにちなんだ「夏越ごはん」は邪気を払うと言われている粟や豆などの雑穀の入ったごはんに、夏野菜のかき揚げをのせショウガを使ったおろしだれをかけたものです。
これからはじまる暑い夏を乗り切るためにも、「夏越ごはん」を食べて1年の後半戦をスタートさせてみてはいかがですか。