矢野青果の切干大根

産地をしぼり込むことで「白くて」「フレッシュな」切干大根を商品化することができました！産地となる南宮崎（赤江・木花・清武）地区は霧島連山よりの風が強く吹く土地なので、短い時間（１昼夜）で大根の天日乾燥ができます。そのため色が白く、ギュッと旨みの詰まった切干大根に仕上げることができるのです！他の切干大根と食べ比べてみてください。違いははっきりとおわかりいただけると思います。