お取り扱い時期：通年
鮮度の良い時に〆た真穴子を、釜で砂糖・醤油・酒・塩のみで煮付けています。真穴子本来の味・身質を味わうために必要以上な味付けをせず丁寧に作りました。店内で炙ることで風味も良く、美味しく仕上がっています。お米は全店店内で炊いている「茨城産のコシヒカリ」を使用しております。ふわふわ・とろける煮穴子をぜひご賞味ください。
生産者からのメッセージ
スーパーアルプス各店で毎日、一つ一つを手造りしております。安心してお召し上がりください。
