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お知らせ一覧

Topics
2022.07.31

2022年夏季の省エネ・節電対応について

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2022.04.02

ニュースリリース 健康経営優良法人2022認定について

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2022.03.02

南平店改装工事に伴う一時休業のお知らせ

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2021.10.26

西八王子駅前店 売場ご紹介♪ぜひこちらをご覧になってお買い周りください!

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2020.10.21

アルプスジャックスカードは毎月第1、第3日曜日はご利用金額3%OFF

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2020.07.03

大切なお客様とお店の「安全・安心」のために(最新版)

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2020.04.25

お客様とお店の「安全・安心」のために 6つのお願い

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2020.03.17

スーパーアルプスの新型コロナウイルス感染症予防の取組みについて

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2020.03.13

アルプスの衛生管理は『電解水の力』電解水のすごさ知ってる?!詳しくはこちらをクリック♪

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2019.10.15

八王子市長房地区まちづくりプロジェクト 着工のご案内

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今日は何の日?

8月9日は「ハンバーグの日」です。

ハ(8)ンバーグ(9)の語呂合わせで、今日8月9日は「ハンバーグの日」です。
ハンバーグという名前の由来は、ドイツの都市「ハンブルク」からきています。ドイツ最大の工業都市・ハンブルクでは、労働者を中心に安い挽肉を固めて焼いた料理がよく食べられていたました。
18~20世紀前半に多くのドイツ人がハンブル港から船出し、アメリカに移住しました。アメリカに渡った彼らが、よく食べているひき肉料理をアメリカ人は、「ハンブルク風ステーキ(ハンバーグステーキ)」と呼ぶようになり、これが現在のハンバーグのルーツとなったと言われています。

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マヨネーズ
消費期限:1ヶ月

マヨネーズの主な原料は食用油、卵、酢、食塩などです。
開封後は激しい温度変化で分離したり、原料の食用油が空気に触れたりして酸化しやすい調味料ですので、冷蔵庫で保存するようにしましょう。また、その際には酸化が進まないように空気ができるだけ入らないような保存をするようにしたいですね。
スーパーアルプスで新しいマヨネーズを購入して開封した際にはこちらのタイマーで管理して是非、風味の良いうちにお召し上がりください!

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ケチャップ
消費期限:1ヶ月

市販のケチャップ。意外にも添加物や保存料を使用していないものが多くあるのをご存知でしょうか?
ケチャップの主な原料はご存知の通りトマトを中心に、果物や酢、砂糖などが使われています。古来より、酢や塩、砂糖は保存期間を長くする調味料として知られていますが、それでもトマトをふんだんに使っているケチャップは開封後、冷蔵庫保存で1ヶ月程度を目安に使い切る事をおすすめします。

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チューブ生姜
消費期限:1ヶ月

すりおろした生姜がチューブになっているものは、いつでも好きな量だけ使える、大変便利なアイテムですね。冷奴の薬味としてや豚の生姜焼きなど使えるシーンは数多くあります。元来、生姜は生薬にも利用され、天然の防腐剤とも言われますが、開封後は生姜の風味が損なわれやすいので、開封後は1ヶ月を目安にお使いください。

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中濃・とんかつソース
消費期限:2ヶ月

中濃・とんかつソースは野菜や果実を原料につくられていますので、開封後は空気中の酵母菌や乳酸菌が入り込み、発酵が進むこともありますが、酸分や塩分の濃度が高い商品でもありますので、すぐに傷むことはありません。ただし、時間が経つにつれて風味が落ちてきますので、2ヶ月程度でお使いすることをおすすめします。

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サラダドレッシング
消費期限:2ヶ月

近年の健康ブームでサラダドレッシングは、豊富な種類が販売されていますが、その多くは食用油を中心に作られたものが多く、開封後の酸化は気になるところです。中には野菜をきざんだものなど、腐敗しやすいものもありますので、開封後は1ヶ月をめどにお召し上がりください。スーパーアルプスでも豊富な種類のサラダドレッシングをご用意しておりますので、風味の損なわないうちに色々なサラダドレッシングにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

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