夏休みも終盤。日本中の子どもたちが今、宿題に追われているかも知れません。そんな時だからこそのおやつをご紹介します。まず、「ブレイン・フード」ともいわれ、学習能力、記憶力、集中力を高める食品成分の代表格・レシチン。これは大豆に多く含まれます。宿題中の飲み物は豆乳がオススメです。
何か食べたいな、という場合にはナッツ類を。記憶力向上に役立ちます。やる気は噛むことで出てくるといいます。ナッツは固めの素焼きアーモンドがオススメです。