岩手山麓に限定した原乳の乳脂肪分は年間平均「3.6％」で、コクがあり素晴らしい乳質です。その乳質を生み出す理由は・・・。冬、岩手山に降った雪は春に解け、大地を潤し、一面の緑を作り出します。岩手山麓の牛たちは、この雄大な自然の中で育った栄養価の高い牧草を食べて成長しています。そしてより自然に近い環境を整えることにより、ストレスなく健康に過ごしています。酪農家の皆さんの熱心な努力により生産されるおいしい牛乳です。この牛乳に込められた情熱を、美味しさとともにお届けします。
岩手山麓の大自然で育った栄養豊かな牧草は牛たちの体を作り、牛たちの「健康」にも繋がっています。「健康」な牛からは良い乳が出ます。そして飲んでくれる人の「健康」のために毎日愛情込めて作り、届けます。
マヨネーズの主な原料は食用油、卵、酢、食塩などです。
開封後は激しい温度変化で分離したり、原料の食用油が空気に触れたりして酸化しやすい調味料ですので、冷蔵庫で保存するようにしましょう。また、その際には酸化が進まないように空気ができるだけ入らないような保存をするようにしたいですね。
スーパーアルプスで新しいマヨネーズを購入して開封した際にはこちらのタイマーで管理して是非、風味の良いうちにお召し上がりください！
市販のケチャップ。意外にも添加物や保存料を使用していないものが多くあるのをご存知でしょうか？
ケチャップの主な原料はご存知の通りトマトを中心に、果物や酢、砂糖などが使われています。古来より、酢や塩、砂糖は保存期間を長くする調味料として知られていますが、それでもトマトをふんだんに使っているケチャップは開封後、冷蔵庫保存で１ヶ月程度を目安に使い切る事をおすすめします。
すりおろした生姜がチューブになっているものは、いつでも好きな量だけ使える、大変便利なアイテムですね。冷奴の薬味としてや豚の生姜焼きなど使えるシーンは数多くあります。元来、生姜は生薬にも利用され、天然の防腐剤とも言われますが、開封後は生姜の風味が損なわれやすいので、開封後は1ヶ月を目安にお使いください。
中濃・とんかつソースは野菜や果実を原料につくられていますので、開封後は空気中の酵母菌や乳酸菌が入り込み、発酵が進むこともありますが、酸分や塩分の濃度が高い商品でもありますので、すぐに傷むことはありません。ただし、時間が経つにつれて風味が落ちてきますので、2ヶ月程度でお使いすることをおすすめします。
近年の健康ブームでサラダドレッシングは、豊富な種類が販売されていますが、その多くは食用油を中心に作られたものが多く、開封後の酸化は気になるところです。中には野菜をきざんだものなど、腐敗しやすいものもありますので、開封後は1ヶ月をめどにお召し上がりください。スーパーアルプスでも豊富な種類のサラダドレッシングをご用意しておりますので、風味の損なわないうちに色々なサラダドレッシングにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
