今しか味わえない初夏の味、さくらんぼ。最盛期は6月～7月です。
食べる時はあまり冷しすぎず常温でいただくとよいそう。また、濃い目の塩水で洗うとさくらんぼの甘みが引き立ちます。
まだ種を上手に出せないお子様と食べる時やお菓子作りに使う時は、軸を取ったところに爪楊枝を入れてくるっと回した後に反対側から割箸で押し出すと種を出すことができます。