メタボリック症候群を改善するのに有効な脂肪の燃焼成分（リノール酸の仲間）が含まれていることがわかったトマト。実は夜に食べると効果的です。睡眠中は細胞が活発に働き、成分の効果が倍増するためだとか。
トマトには他にも様々な健康成分が含まれています。アンチエイジングのリコピン、美肌のビタミンＣ、代謝アップのビタミンＢ6、むくみスッキリのカリウムなどなど。こうした成分を効果的に働かせるためにも今日からトマトは、夕食の料理にたっぷりと使ってみませんか。