今日は秋分の日。彼岸の中日です。ご家族、ご親戚が揃うというご家庭も多いのではないでしょうか。
「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉があるように、いよいよ本格的な秋。味覚の秋の到来です。お彼岸の食卓は季節のおいしいものを並べてみませんか。
栗やきのこの炊き込みご飯、秋なすといんげんの煮物、里芋の白煮、高野豆腐の含め煮、まつたけの吸い物などなど。秋の野菜をふんだんに使ったヘルシー料理。ご先祖様にお供えするのは精進料理となりますから、そのまま仏前にささげることもできます。